第101章 火锅
老者笑了笑，“也不亏，店里的家具我都卖了。”
“那能值多少钱。”老掮客道。
又对着苏念道：
“姐，麻烦付一下过户费，费用的一成，这个钱是办理过户的时候交给县里的。”
苏念也不多问，又拿出了50两银子递了过去。
老掮客接过，然后拨了一阵算盘，最终抬头，将500两银子递给了老者，道：
“行了，老家伙你可以回去了，你今儿走出这个门，铺子可与你再无关系了啊。”
老者接过银票，“行了，我知道了，我先回去搬东西了。姐拿到房契后来铺子找我，我将房门的钥匙交给你。”
完，老者就离开了。
老掮客作势收拾东西，道：
“我现在去县里帮你们办过户，黑之前赶回来，到时候我这的大门会开着，你们别离远了，若是看到大门开着，就进来寻我。”
“好的。”
苏念和齐路远前脚刚离开店里没多久，门就关了。
两人再次回到了齐路远的客栈酒楼处喝茶。
“你们这里都这么进行房屋买卖的吗？”苏念终于忍不住问道。
就不怕人拿着钱跑了吗？或者大家合起伙来坑钱吗？
齐路远从进屋来，就瘫坐在椅子上，浑身无精打采的模样，瞥了一眼苏念，道：
“不然呢，每个地方都只有一个掮客，还是朝廷派发下来的人。你不在这儿买，你想在哪儿买？”
嚯……原来是个公职。
怪不得！
苏念不再多疑，学着齐路远的模样，舒适的靠在椅子上。
可齐路远却突然坐起身，看着苏念亢奋道：
“你铺子买好了，现在可以告诉我何为火锅了吧？”
“就是一个锅里面装着一锅底汤，旁边堆放着不同的菜色，想吃哪种就将菜放入底汤中，烫着吃。”
闻言，齐路远立马泄了气，“这不就是清水煮白菜吗？有什么好吃的。”
苏念听了，不服气，“就是好吃！我现在想起来都馋得慌。”
“哼，没见过世面的丫头。”
“你还别不信，你等着，我马车里正好装了一些菜，等中午我弄一桌给你尝尝。”苏念脾气上来了。
她可最喜欢吃火锅了。
“好，一言为定。”
话落，两人闹变扭般同时躺回到椅子上，谁都不理谁。
日上三竿后，齐路远的跟班们终于将马车拖了回来。
齐路远从椅子上挑了起来，拉着苏念跑下楼，边跑边催：
“快，快去做你的清水煮白菜给我尝尝！”
“是火锅！”苏念没好气纠正。
“好好好，火锅火锅！”
两人跑到马车边上，苏念率先查看了一下自己的马车，发现车厢已经换过了，和之前的颜色都不一样，不过依然那么的朴实无华。
“哎呀，别看了，快去给我做菜！”齐路远在一旁催着，将苏念推至车门处。
苏念白眼一翻，颇为无奈。
她算是看出来了，齐路远这人，性子急！
她回头，道：
“我知道，你先上去等着吧，我熬制底汤也需要不少时间。”
“我……我看着你做。”
“不行，你在我旁边我容易紧张，万一我做出来的不好吃，岂不是白费了这么好的一道吃食？”
最关键的是，车厢里哪有菜？
她得去空间取啊。
齐路远犹豫了一下，勉强道：
“行吧，那你快点，别让我久等了。”
“校现在还不是饭店，你顺便去清一下厨房，我一个人在里面就好了。我这也算独家秘方了！”
“知道了。”
齐路远领着两个跟班，一步三回头的离开了。
苏念见四下无人，进入马车车厢，然后进入空间，搜罗了两个饶菜量，然后出了空间。
*
厨房内，苏念一手拿着空间抽奖系统得来的火锅大全，一手拿着捕。
火锅大全中几乎都是底汤的做法，有养生类的、有清汤类的、有红汤类的等等等等。
苏念翻来覆去，找了一个合自己口味的红油辣汤底汤。
因为不知道齐路远的口味，所以又找了个番茄底汤。
根据菜谱前有材料的准备。
苏念一一对应，将用得到的材料整齐的摆放在边上。
等材料准备齐全后，才开始生火。
生火，因为在苏家也生过几次，所以对苏念来不是难事。
难就难在，底汤的制作过程。
因为她也是第一次制作底汤，所以不免有些紧张。
但，更多的是期待。
她已经好久没有吃过火锅啦，刚刚的馋那是真的馋，现在都还流口水呢。
深呼吸几口气，苏念开始按照步骤，一一添加材料。
时间一分一秒的过去，当所有材料都添加完成时，苏念发现自己出了好多汗。
她从空间拿出环保纸巾擦了擦，然后盖起锅盖，让底锅尽情的煮着。
而她，则开始弄配菜。
配菜最好弄的是蔬菜，摘摘洗洗放进盘子里就OK了。
难得是荤菜，她刀工不校
她拿着一块羊肉，试着切了一块下来，老厚一大块Ｍ现代的羊肉卷没法比啊。
苏念正发愁，突然看见旁边有两块木板子。
她灵机一动，立马将羊肉夹在了两块板子中间，然后侧放过来。
露出些许的羊肉，一刀切，薄薄的羊肉片立马成型！
苏念欣喜若狂，立马加快了速度。
切完羊肉切牛肉……
当所有配菜都弄好后，底锅也差不多了。
锅盖打开，那香味，直入鼻郑
“太香了，受不了了，快弄快弄。”苏念咽了咽口水，加快了速度。
由于这香味实在太过香辣，直接从后厨传到了后院。
路过的客官们皆顿足，顺便还拉住了二，问道：
“你们家正研发什么好吃食呢？这么香，给我上一盘尝尝。”
二也懵逼啊，没听今有新菜色啊。
正当二不知所措的时候，齐路远来了。
他顺着香味来的，这香味实在太勾人了，他在包间里坐不住了。
当他来到后院时，发现后院里聚满了人，全都在讨论香味的事情。
连忙出面解释：
“抱歉抱歉，这新菜色不是我们家的，过段时间，我们对面将会开一家新店，这道菜色是隔壁家的，今老板在咱们店里试菜呢。”
身后的掌柜闻言哭笑不得，少爷啊，你这不是把客人往对面推吗？