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白白的面粉和水,揉捏成白胖的面团,发两炷香的功夫,秋天最后一茬韭菜剁碎,磕上几个鸡蛋,搅匀搅散,加盐粒香料许油,上劲,放在一旁备用。面团发好揉成长条,再切成大小一般的剂子,擀成中间厚周围薄的面片,把馅料包进去一大勺,两边捏紧往中间一挤,一个白胖胖的饺子就捏好了。
开水锅,竺珂己吃十个就够了,谢绍胃大,一次性给他煮了三十个。饺子在锅里沸着,竺珂又调了一个醋碗,她的那碗只放了醋和酱油香油,给谢绍的还加了剁椒,切成细末,谢绍爱吃辣,也开胃。醋碗调好,饺子也熟了,竺珂盛到堂屋,喊人进来吃饭。
“我包了饺子,先吃早饭。”
谢绍还没开,院门不远处传来了一个声音,酸溜溜的:“好香啊!你天吃饺子啊?”
作者有话要说:
这本就是种田文,发家致富,仓鼠屯粮哈哈。
女主的金手指会在一个意外的情况到来,暂时还没有。
第16章 水煮鱼
谢家院门不远处的小路上,站着一个妇人,年纪看上去不算大,只是打扮的过于刻意了些。涂脂抹粉倒就不说,一头长发被刻意板正的数起,还用了不的头油,挽了一个并不太合适的飞天髻,正朝谢绍家的院子里张望。
竺珂过来之后,除了金婶,还没见过其余的乡亲乡邻,她意识的会想和这边的乡邻保持友好,只不过,那妇人的眼神,直勾勾的就盯着院子里的谢绍看,像是饿狼看见食物一般。
谢绍只回头看了她一眼,就转过身来朝屋里走去:“吃饭吧。”
竺珂有些疑惑,那妇人还在喊:“谢猎!上回你帮我挑的水又没了,不再麻烦你一呀!”
这个语气,以称得上婉转娇吟,竺珂瞬间就懂了,看了看谢绍的脸色,转头朝那妇人喊了句:“婶子,不好意思啊,他这两日忙着盖房,有些累!”
那妇人原本看清竺珂模样后脸色就稍稍变了变,结果听见了这声婶子,脸立马垮来三尺长。
“谁是你婶子!”
竺珂装傻,露吃惊的神情,“啊,那是...嫂子?”
谢绍眼底闪过一丝不易察觉的笑,“走了,进屋吃饭。”
竺珂收回视线,对谢绍露一个灿烂的笑:“好。”
两人进了屋子,站在院门外的那妇人气急,跺了跺脚,低声咒骂了几句这才转身离去。
“她谁啊?”
谢绍面无表情,坐端起了碗筷:“村东头的陈寡妇。”
一听说是寡妇,竺珂懂了。当也没再说什,只是给谢绍碗里又拨了几个饺子。
“嫂子!谢绍哥!”元宝也到了。
“快进来!”竺珂热情的招呼他。
元宝手上提着几条活鱼,还在蹦跶:“嫂子,我娘让我给你带的,天刚捞上来的,新鲜着!”
那活鱼在元宝手上还在不停的挣扎,竺珂想上前去接,又有些不敢,谢绍站起来,轻松一接,就走到院子,取了个盆,放到盆里去了。
“谢谢啊。”竺珂向他道谢。“还没吃早饭吧,我去给你煮饺子!”
元宝不好意思,但他实在是喜欢竺珂做
的饭菜滋味,挠了挠头,嘿嘿笑:“谢绍哥真的太有福气了,天天都吃到嫂子做的饭!”
竺珂笑了笑,没说什,只是心念一动,问了句:“村东头的陈寡妇,你知道吗?”
谢绍还在院子里摆动那些鱼,竺珂声音比较小,元宝一听,立马道:“我当然知道了!那个陈寡妇在我村名声不太好,我娘每次见她都绕开走的!对了,嫂子你问她干什?”
“没什。”竺珂摇了摇头,忍不住又看了一眼谢绍的背影。
元宝懂了:“嗐!我给忘了,那陈寡妇之前老缠着谢绍哥来着!你说她一个妇道人家也没点廉耻心,不过嫂子你别担心,谢绍哥从来没给她一个正眼的!再说了,就她那模样,哪和嫂子比!”
竺珂垂眸,没说话:“没事,我就随便问问。”和我关系也不大。
这后半句话,然是没说的。
竺珂在厨房给竺珂煮了顿饺子的功夫,谢绍已经把鱼给清理好了,杀了两条,开膛破肚刮洗鱼鳞,给竺珂拿了进来。
“你看着做。”
竺珂看了一眼,不得不佩服他的速度。“剩的先养着吗?”
“嗯,就在院子里养着吧,鱼随杀随吃。”
竺珂应了一声,将那两条新鲜宰杀的鱼接了过来,当场就撒了点盐粒,生姜,花椒,葱段,腌着去腥。
元宝吃完了饺子,进来送碗:“这饺子太香了!”
“还要吗?”
“不用不用,饱了!”
竺珂笑着接过了碗,元宝神神秘秘的走到灶台前,小声道:“对了,我之前听我娘说,有一回,那个陈寡妇想让谢绍哥帮他挑水,知道她面谢绍哥肯定不给答应,就让己才十岁大的子去挑水,谢绍哥见了,于心不忍,就替那孩子把水挑回去了,走到家门才发现,那是陈寡妇的家。从那之后,那陈寡妇逢人就把谢绍哥帮她挑水的事挂在嘴上说。嫂子你要是听见,千万别多想。”
竺珂懂了,原来刚才她说的挑水是这回事。
“不会,你哥为人我知道。”竺珂忙着腌鱼,漫不经心的道。
“那就好,那嫂子我先去忙了!”
男人又热火朝天的在院子里忙了起来,竺珂在厨房忙着处理那两条鱼。这是鲢鱼,肉质细嫩,谢绍和元宝都喜欢吃辣,干脆就做个水煮香辣鱼。也适合在这样的阴天吃,发一身汗,不容易着凉。
说做就做,竺珂刀功极好,肥美的鱼肉在她的刀被片成厚度一致的均匀肉片,再鱼片里倒入许黄酒继续腌制。竺珂发现谢绍一个大男人,泡菜腌制的却是不错,昨天的那个酸萝卜刚刚入味,再过小半月,就过酸了。她趁着时间,捞了几个酸萝卜,坛子里面还有酸豇豆和酸白菜,全部捞一些来,切好备用。猪肉剁成细末,和酸豇豆一起炒酸豆角肉末,天没做米饭,烙了饼子,正适合。
还没到吃饭的时间,金婶也提前过来了,见到竺珂后便神神秘秘的凑近道:“小珂啊,我刚才在来的路上,听到陈寡妇说了些不太好的话,你知道,这个陈寡妇......”
“我知道,她早上在院门喊了几句,最后没理她,己走了。”
金婶一听,面色立马就变了:“呸!难怪呢,小
珂啊,你要是听到什风言风语,千万别往心里去。婶子以打包票,谢绍他绝不——”
“婶子别说了,没事的,我知道,我心里有数。”竺珂看见谢绍走近的身影,连忙打断金婶道。
金婶回头,也看见了谢绍:“我跟小珂唠家常呢。”
谢绍没说什,点点头,走到厨房,拿起了角落的一把斧子,又转身回院子去了。
“婶子,你来的刚好,我有件事要麻烦你。”竺珂走回里屋,取来了那几个她刚绣好的绣样。“婶子你帮我看看,这些要是卖给绣庄,卖多钱?”
金婶低头接过,仔细瞧了瞧:“呀!这好的绣样,那肯定卖个好价钱啊!”
竺珂眼神亮了亮:“真的?”
“婶子还骗你不成?我一个表侄女嫁,她家也算是富贵人家,寻了整个青山城的绣娘也没找到合适的,最后定了一家,这鸳鸯绣的哪有你绣的好看,最后都谈了一个绣样五十文的价格,那绣了件嫁衣,还不得十几两?”
“那婶子,您说我这个,卖是吗?”
金婶翻来覆去的看,“肯定!不过——小珂你咋要卖到绣庄?绣庄收的话肯定给你压价嘛。”
竺珂有些为难:“我也不认识什人...就卖去就行。”
“怎了小珂,缺钱?”
“没有,就想着闲着也是闲着,这家里的开销和支都是谢绍在管,我反正也没事,贴补贴补也是好的。”竺珂怕金婶误会,急忙解释道。
“哦...”金婶略有所思。
“这样!你要是信得过婶子,你把这绣样给我一个,我帮你问问去!”
竺珂大喜:“太好了!谢谢婶子!”她连忙把绣蓝里绣好的绣样都给了金婶,每样一个,看得金婶是连声赞叹。
“小珂啊,就凭你的手艺真是屈才了,对了,你要是真想赚钱,就凭你上次那个肉酱,也赚一波回来。”
竺珂笑道:“一步步来吧,先看看这些绣品如何。”
金婶点头:“是是是,只要一心往前走,日子肯定越过越好啊。”
金婶和竺珂在里屋说了会子贴心话,日头也起来了,竺珂净了净手,就到厨房去做饭。金婶也打算回了,金叔腰不好没来帮忙,金婶定当不会留来吃饭。
竺珂走到厨房,鱼肉已经腌制入味了,葱蒜切段,泡姜泡椒切碎,锅里热油,切好的作料,豆瓣炒香冒滋滋的红油,先将鱼头锅加水熬制一小会,沸腾后再剩的肉片,再加糖许,黄酒许,干辣椒,一边烧鱼一边晃动锅,待料汁入味,加醋和酱油提味。竺珂还烫了一些新鲜的时蔬,放了一小块的嫩豆腐。最后还要将煮好的鱼捞,放在盆中摆好,铺上葱段和辣椒,滋啦一,泼上许滚烫的热油,就以上桌了。
天这顿饭,摆到了堂屋去,剩的酸豆角肉沫起油锅趁着大火翻炒,为了中和辣味,竺珂还简单炒了个小白菜,两个炒菜一锅鱼,要不是日元宝送来了鲜鱼,平时也不会这样的奢侈。
竺珂将烙好的饼子端了来,招呼他进屋吃饭。元宝看到眼睛都直了。
“除了饼子还有玉米面窝头,愿意吃哪个吃哪个。”竺珂净净手,主动给谢绍递了个
窝头,里面填了一大勺的酸豆角肉沫:“给。”
谢绍怔了怔,接了过来:“你也坐吃。”
元宝羡慕的眼神在两人之间打量,“嫂子和哥感情真好。”
竺珂抿唇笑了笑,坐到了谢绍对面,。一盆喷香的水煮鱼片,很快就在碗筷声中见了底。谢绍和元宝吃的满头大汗,爽快异常。竺珂端来了一壶晾冷的花茶,给两人都倒了一杯。
太阳落山后,天的活也全都干完,元宝临走前,竺珂还将锅里的烙饼带了一份给他。谢绍干活累极,吃完饭后也没有再摆动那些木头,铺了床倒头就睡着了。