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第四百七十二章 省试

    “父皇,您真的会做菜?”李宽带着李世民去了厨房,直接下令命所有人都撤出去,身穿龙袍的李世民下厨,这要是传出去多少会有影响,所以李宽干脆清场,至于他下厨在府中已经是人尽皆知的事情。

    “当然了!”李世民肯定的回答,李宽狐疑地目光明显是不相信,“等会露一手让你瞧瞧。”

    李宽满怀疑虑的说:“咱拭目以待!”

    自从身居高位以后,李世民已经数十年没进过厨房,看着李宽府中的厨房收拾的比较干净,基本上各式各样的蔬菜、肉都有,就连调料也都配的整齐,不逊于尚食局的厨房。

    “这是什么?”李世民捋起袖子,看着一个瓷碗中黑黑的菜籽油,他也是第一次见到此物,菜籽油独有的香味让他知道是油,却又不知是什么油,李宽很鄙夷的说:“亏您是一国之君,这油都分不清,您还是在旁观看着,我来给露一手瞧瞧。”

    李世民老脸一红,有些不服气的说:“我当然知道是油,只是为何颜色如此深?”

    “这可是好东西!”李宽解释道,“它不是芝麻油,也不是植物油,而是菜籽油,是我从荆州带过来的。天下第一楼中的油,也是从荆州采购而来,比之芝麻油、植物油要别具一格。”

    菜籽油李世民还真没听说过,就连宫中食用的都是植物油、芝麻油为主,自然不知菜籽油的珍贵,李宽又将“飘香油坊”的名字说了,这也是自家产业,每年创造的利润极大,现如今飘香油坊已经算是荆州地界最有名的一家油坊,不仅生产菜籽油,其它食用油同样生产,绝对的金字招牌。

    当时牛相当于现在国家保护动物,所以禁止吃牛肉,至于猪肉也是价格高且稀少,基本上都是鸡鸭鱼羊肉为主要荤菜。李宽捋起袖子,点火以后便放菜籽油,待油熟透了以后,再放准备好的鱼,添加调料,菜香扑鼻,李世民不禁咽了咽口水。“你烧菜用这个干嘛?”李世民见李宽居然用酒,李宽回答:“这您就不懂了吧,酒不仅是做菜调料还能去除腥味,增加口感!等会让你尝尝正宗的醉酒味道,这可是外面尝不到的。”

    原本李世民还想露一手,看到李宽有模有样的下厨,煎炸蒸等手艺炉火纯青,不一会一道菜就好了。李世民最后主动放弃,在李宽身边打起下手,李宽一个人不紧不慢的烧着菜,两人很有默契的配合。

    虽然菜籽油煎炒菜都可以,不过李宽还是会用植物油搭配其它的菜色。在厨房中李世民哪里像是一国之君,忙得焦头烂额,时不时地端着菜放在火炉上暖着。

    由于唐朝主食并非米饭,而是饼,李宽还做了烧饼,经过火炉的高温炙烤,很快便好了起来。同时,李宽还要兼顾李熹、李暾的胃口,又做了几道米粥,还有鸡汤等,整整忙碌一个时辰方才结束。

    李世民看着李宽认真的模样,脸上露出笑容,他真的没想到李宽的厨艺如此了得,又追问:“你这厨艺是跟谁学得?”

    “自学成才!”李宽随意的回答,李世民闻言却是沉默不语,因为他知道应该是在荆州之时才学的。那个时候李宽初到荆州,身边并没什么人,基本上都是自己料理一切,李世民觉得自己错过了很多。

    李宽让李世民先行出去,在李世民走后,李宽这才吩咐府中仆役前来将做好的菜全都送进右配殿。陆陆续续的上菜以后,时间正值晌午,李世民居于上坐,长孙皇后与他并排坐着。

    李宽、武珝倒是坐在最小的位置,王槐、赵谦、钱武、吴公公四人也分别落座。本来他们四人是无权同桌吃饭的,不过李世民早就说过今日不讲究礼仪,故而众人纷纷落座以后便开始吃了起来。

    赵谦也早已命人取来珍藏的佳酿,李世民等人都好这口,夹着菜喝着酒,一家人其乐融融。长孙皇后品尝过后,对李宽的手艺赞不绝口,眼下没人询问李世民做的那道菜,因为武珝、王槐等人都看得出来,这些菜都是李宽做的,反倒是李世民没有动过手。

    酒足饭饱以后,李世民发现自己今日吃得比平日都要多,不仅吃了两碗米饭,还喝了三碗酒,就连鸡汤也喝了不少,长孙皇后亦是如此。他们两人身居宫中,尚食局主要负责李世民的饮食,也曾变着花样做不同的菜色,奈何这味道始终差了点。

    “陛下,殿下的手艺如何?”王槐微笑的说,李世民赞同的点点头:“比之尚食局要强不少!”

    长孙皇后微笑的点头附和:“是不错!”

    “父皇,那我是不是有奖赏啊!”李宽登鼻上脸,自然是想要更多的奖赏,好不容易忙活了一个时辰,不说有功劳也有苦劳,李宽心安理得,摩拳擦掌的等待着李世民赏赐。

    “有赏!”李世民点点头,道:“传诏敕命于吏部侍郎李赟为今年的省试监考官,负责春闱省试一切事宜。”

    “什么?”

    李宽大吃一惊,他要的奖赏可不是这个,这个什么监考官跟白花花的银子相比,肯定是钱财更重要了,再说了省试跟自己有个毛线关系,根本不是他的职权范围内,明明没什么事非要给自己安排事,这让李宽有苦难言。

    “省试乃是选拔人才之大事,汝要竭尽全力负责好此事。”李世民再三叮嘱李宽要办好这件大事。

    “父皇,负责省试的难道不是礼部吗?”

    李宽有些不情愿,毕竟省试与自己并无关系。另外,唐朝的科举制度是选拔人才的方式之一,通过乡试的人才会被允许进入京城参加省试,在尚书省贡院中举行,可他是吏部侍郎,又不是礼部侍郎。他记得科举考试之人都是有礼部负责的,还从未听过是吏部负责,再说贡院的位置就在礼部。

    “谁说是礼部?”李世民不解的反问一句,李宽有些懵圈了,听着话的意思是每三年一次的省试都是吏部负责了,事实上在贞观年间的确是吏部负责,之所以后来改为礼部也是因为六部职权的变动关系。
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