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第385章 罐头

    “怎么样?好不好吃?”佟玥颇有些紧张地问道。

    手指都不自觉地握成了拳头。

    晏温给了佟玥一个赞赏的眼神,肯定道:“阿玥,你说说你的厨艺是怎么炼成的?为什么连炸苹果片都这么好吃?我还以为这会是黑暗料理,没想到给了我惊喜。”

    因为晏温没有抱希望,所以当炸苹果片的味道超出他的预期外,就给了他惊喜,让他有种很美味的错觉。

    当然了,炸苹果片确实是很好吃,清脆爽口,有油炸的香味,有面粉的酥脆,也有苹果的爽口,再加上还有炒香的黑芝麻点缀,味道能差到哪里去?

    晏温吃了一片以后就有点停不下来了,一直不停地吃,岑昭见此也连忙拿着筷子大快朵颐了起来,等到两人把两盘子的炸苹果片吃完以后,晏温这才摸着肚皮说道:“阿玥,你是打算去外面卖炸苹果片?”

    “有这个想法。”佟玥点头道。

    “这个很不错,不过炸苹果片麻烦吗?”岑昭问道,他想得比较多,炸苹果片味道好,如果做法简单的话,倒是可以在城里推广开来,到时候城里那些滞销的丑苹果也能有合理的去处。

    岑昭的这个想法他虽然没有直说,但是佟玥还是一眼就看穿了,她知道岑昭是很想帮着城里百姓把苹果卖了,让他们能够有一些银钱度过这个寒冬。

    只是她不得不给岑昭泼冷水:“岑大人,你是想把这个法子在城里推广开吗?或许刚刚推广开的时候,能够吸引一波人,但是绝对不持久,原本苹果可以放在家里留一段时间,要是人人都去炸苹果片了,那到时候卖不出去,不是全都砸在手里了?”

    闻言,岑昭这才反应了过来,他一心就想着帮忙把苹果卖了,却没有考虑到,如果全城的人都去卖炸苹果片,到时候消费者又是谁呢?

    大家都在卖,那谁还会买?

    而且炸苹果片不能保存多久,最好就是出锅的时候给吃了,不然留久了以后口感没有那么爽脆!

    岑昭想明白以后,原本激动的神情立刻就恢复了平静。

    佟玥看完了岑昭变脸,她挑了挑眉,觉得岑昭这人脸色变化还真是快,要不是看到他手指还有点泛白,她真的会误以为他已经冷静下来了。

    “虽然炸苹果片行不通,不过我还是想到了一个办法,就是不知道行不行得通,有些冒险。”佟玥是认真思考过的,她慢悠悠说道:“你们觉得把苹果削皮后切块,煮熟后晾凉,然后再把苹果装入罐子中,密封起来,运送到外面去卖,这个方法可行吗?”

    “阿玥,这苹果煮熟了以后好吃吗?”晏温迟疑地问道:“我不是不相信你的手艺,你的炸苹果片就很好吃,那煮苹果又不同,我没太有信心。”

    闻言,佟玥倒是笑了起来:“耍嘴皮子谁都会,但是等成品出来了以后,你们就知道好吃不好吃了,做这个食物也很简单容易,我现在去煮,傍晚的时候,你们就能吃到了。”

    岑昭和晏温都觉得佟玥的这个提议不太靠谱,只不过有了炸苹果片在前,两人也不好直接泼冷水,最后只能看着佟玥去厨房折腾。

    佟玥的想法也很简单,很多事情单靠说那是行不通的,得做给他们看,所以佟玥二话不说就是厨房捣鼓去了。

    她会想出这个法子,其实跟前世的一些记忆有点关系,她那时候已经到了京城了,京城的干果店铺里有卖用罐子装着的山楂罐头和雪梨罐头,那时候她还觉得挺好吃的,时不时会去买一些尝尝。

    她不知道那些罐头是谁捣鼓出来的,但是今生她托人去京城购买,却没有买到。

    如果没有碰到这次苹果的事情,佟玥自然是不会想到这件事,不过现在想到了也算是好事,能够帮着这里的百姓解决燃眉之急。

    佟玥从过去的思绪中抽离,她一手拿着苹果,一手拿着小刀,熟络地把苹果皮给去除了,她也不敢煮太多,削了十个苹果后就停手了。

    把苹果核去掉,又把苹果切块,然后一股脑儿把苹果倒入了锅中,加入了石子糖,添柴煮沸。

    锅里的水开了以后,佟玥又适当地减少了小炉子里的柴火,让火势小了一些,慢慢炖着,差不多过了两刻钟,佟玥才把煮好的苹果从锅里倒出。

    煮好的苹果被佟玥倒在了一个大碗头里,一块块的苹果此时也已经变了颜色。

    岑昭和晏温两人看着那冒热气的大碗头,问道:“阿玥,现在就可以吃了吗?”

    “还不行哦!”佟玥摇头道:“吃现在是可以吃了,不过味道不会太好,等冷却了以后,那才美味,咱们先去吃午饭,等傍晚的时候就可以吃了。”

    佟玥都这么说了,晏温和岑昭虽然很着急想要尝尝煮苹果的味道,也不会强求,两人乖觉地跟在佟玥身后去吃了饭。

    衙门还有事情需要岑昭去处理,用过午饭后,岑昭立刻就告辞离开了。

    晏温倒是没有走,他留在佟玥身边,看着佟玥有些疲倦的脸色,连忙给她舒筋软骨。

    晏温按摩的手艺极好,在他的伺候下,佟玥都有些昏昏欲睡了,她勉强睁开了眼睛,强打精神道:“喻之,我上次听姐姐说,年底这里有个什么聚会很是热闹,说是不少关外和江南的商人都会来这里参加。”

    晏温一听佟玥这话,立刻就知道她说的是什么了:“你说的应该年底的商会,商会是以前流传下来的,每年到了年底,都会有不少人带着各种东西聚集在这里,一开始的时候,大家都是以物易物,后来渐渐发展成了用银钱交易。”

    “商会上,可不仅仅有江南那边来的各种精细物品,还有很多关外的稀有物品也会出现,你不是很想找一些大楚没有的种子吗?到时候可以去商会上找。”

    佟玥对于这个商会还是挺感兴趣的,特别是听完晏温的解释以后,更是好奇得不行。

    她以前倒是还不知道这里居然还有这么好玩的事情,不过现在知道也不迟,一点儿都不妨碍她高兴。

    知道了自己想要知道的事情后,佟玥终究还是没能抵抗住周公的召唤,进入了梦乡。

    见佟玥睡着了,晏温这才站了起来,拿来了被子把佟玥包得严实后,他这才离开了房间。

    冬日里最舒服的事情就是缩在被窝里了,佟玥一觉醒来的时候已经是傍晚了,屋子里春意盎然,她起身一看,果然在不远处看到了两个炭盆。

    在西北,炭火算是比较稀缺的,特别是银霜炭,更是有市无价,因为一到秋天,西北大片地方就被冰川给冻住了,能够从外面运进来的东西不少,但是因为路途遥远,所以价格不菲。

    普通人家都会选择木炭,木炭不需要银钱,只要打架平日里在烧火做饭的时候把没有烧透的木柴放入水中熄灭,就能制成。

    因为做法简单,所以普通百姓家里需要用炭火的时候,那都是选择木炭。

    木炭易得,但是木炭烟气大,味道重,一般有钱人家都不愿意用,谁没事会去找罪受?

    佟玥倒是不嫌弃,她在家里的时候,一般也都是用木炭,她现在倒是不缺钱,不过佟玥还是秉承着能省一点是一点的原则,所以也没有去搞特殊。

    现在屋里烧的是银霜炭,一点儿炭火的气味也都闻不到,这是谁烧的,佟玥用脚指头想也能猜出来。

    除了她的枕边人,谁会烧?谁敢烧?

    佟玥勾了勾唇角,露出了一个浅浅的笑容,晏温对她的好,佟玥都一一记在了心里,她从榻上爬了起来,看到身上穿着的还是下午的衣裳,她扯了扯那卷起来如同酸菜干一样的衣摆,见衣摆弄不平了,她只能挑选了一套干净齐整的衣裳换上。

    等佟玥再次梳洗好后,丫鬟过来了,说是岑昭来了,佟玥一听就知道他是为了中午的煮苹果来的。

    她连忙拎着裙裾出了门,很快就走到了堂屋那边。

    堂屋里此时热闹得不行,佟琼也回来了,她一回来见到岑昭在家里时,脸上是掩不住的笑容。

    岑昭和晏温正在说话,见到佟琼回来,两人也跟佟琼打了招呼,佟琼跟他们寒暄过后便坐到了一边,认真地听着他们说话。

    晏温和岑昭说的自然是城里的事情,不过他们说的是城里哪家的酒楼饭菜好吃,哪家的小吃很不错,哪家的糕点味道好,还有就是城外哪些地方可以开发,水渠接下来又该往哪边规划。

    总是他们说着正经事的时候,也不忘调侃几句,他们说着不正经的话题时,偶尔又会说几句正得不行的事情。

    听他们两人吵吵嚷嚷,佟琼脸上的笑意加深,愈发是有兴趣听他们两人聊天。

    佟玥来的时候,刚巧就听到岑昭说要开发西边的一片荒地。

    那片荒地里城很远,位置也不是特别好,不过只要能把水给引过去的话,那自然是没有问题。

    那片地方是岑昭挑衙了用来种植番薯和土豆的地方,他刚来这里一年,番薯和土豆却还没能推广开。

    不是他不想,而是以前这里的田地太缺水了,他就是强行推了,那也不过是浪费种子罢了,所以只能把这件事延迟。

    现在水的事情解决了,岑昭自然是要把计划中的事情给提上来了。

    所以他打算自己先种,让百姓们见识到了番薯和土豆的特别之处,然后再推广开。

    对于岑昭的设想,晏温是支持的,只不过他们两人现在却有了分歧点。

    “阿昭,你这想法是不错,把水给引过去了以后,土豆和番薯都能成活,不过你是否忘记了,这里的温度比岭南那边的冷,土豆和番薯种下去以后,不会冻死吗?”晏温问道。

    他会这么说,是因为冬天在岭南种土豆,最后土豆刚刚萌发出来的嫩叶也冻死过,要知道岭南的温度跟这里的相比起来,那是暖和多了。

    这么暖和的地方都会出现这样的事情,更别说在西北了。

    怕是土豆和番薯还没有冒头,就直接给冻死了。

    “不是有大棚吗?到时候我全都搭大棚,把他们种植在温房里。”岑昭并不觉得这是什么大问题,他以前去东屏村的时候,是看到了佟玥家里的大棚,那大棚里面不仅种了土豆,还有很多青菜和香料,甚至佟玥还在里面培植了菌菇。

    岑昭觉得佟玥现在人就在这里,到时候他搭大棚的时候,也可以来请教她。

    晏温蹙眉道:“大棚要投入的成本太高了,咱们承受得起,可普通百姓承受不起,他们现在连肚子都填不饱,指望他们出钱搭大棚,那是不现实的。”

    晏温这话就如同一盆冷水,直接泼在了岑昭头上,把头脑发热的岑昭给泼醒了。

    岑昭张了张嘴,正要说什么的时候,佟玥从门外进来了,跟着一同进来的,还有中午煮好的苹果块。

    佟琼一看到跟在佟玥身后的丫鬟,这一瞬间,眼睛就亮了起来:“阿玥,你这又捣鼓出了什么好吃的?”

    “苹果罐头。”佟玥回答道:“姐姐,你来尝尝,看看味道如何,要是好吃的话,我就把城里的苹果全都收购回来,然后去定制瓶子,把这些食物包装一番,卖到江南和北方。”

    如果味道不错,食物的保质期能久一点的话,那她是很有信心能够把苹果罐头卖到非常远的地方。

    佟琼对自家妹妹那是无条件的信服和支持,苹果罐头这玩意儿她是第一次听说,不过这东西是佟玥捣鼓出来的,佟琼便欢喜地拿着碗头去盛。

    看着佟琼脸上那娇艳明媚的笑容,岑昭和晏温都说不出话来了,他们两人对佟玥是很有信心,但是这苹果罐头他们也是第一次听说和见到,连味道都没有尝到,他们还真的没敢打包票说一定好吃。

    好在佟玥也没有一开始就要求他们吃,佟玥给佟琼舀了一碗,然后又给自己舀了一碗,便坐在一旁,默默吃了起来。
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