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第785章 我就是客气一下……

    徐拙一边装窝窝头一边观察李浩。

    刚刚这货咬了那么一大口,应该会跟自己一样会吐出来吧?

    结果李浩这货嚼巴嚼巴,就这么吃下去了……

    吃完之后他还咂咂嘴,发表了自己的看法。

    “这窝窝头有点意思哈,刚吃的时候又苦又涩,但是细细一嚼,还挺有味儿。”

    嗯?

    不该是很难吃么?

    怎么就变成“有点意思”和“还挺有味儿”了?

    徐拙正好奇的时候,李浩已经把剩下的那块窝窝头塞进了嘴里,顺手还抓住了徐拙装好的袋子。

    这袋子窝窝头徐拙原本是打算让他捎出去扔聊,毕竟这么难吃,没必要留下来。

    但他没想到李浩会这么,这让徐拙都怀疑,刚刚自己吃的那块是不是变质了。

    “李浩,你别勉强自己啊,要是不好吃就算了。”

    徐拙打算跟这货实话,省得他真把这一袋子窝窝头给吃了。

    结果李浩笑了笑:“味道确实有点怪,不过反正在路上也没事,就当是磨牙了呗。”

    好吧。

    徐拙现在算是明白过来,自己和真吃货之间的差距了。

    自己遇到不好吃的就会停下,而吃货则是会努力品尝出食物中的美味。

    就算味道不好,也不会把食物丢掉。

    最重要的是,吃货有时候吃东西,不是因为味道好或者肚子饿,也许只是为了打发无聊的时光。

    …………

    两人拿着车钥匙走了,徐拙则是开启邻三次做窝窝头的历程。

    高粱面味道发苦,豆面吃着容易发腻,而且还涨肚。

    这两种粗粮单吃都很一般,但是掺杂在一起,却有互补的效果。

    蒸出来的窝窝头不仅没了苦味和生涩的口感,而且颜值上也不再是黑乎乎的一团,而是那种徐拙想要的咖啡色。

    颜值上来了,味道也提升了很多,再加上比较精致的外表……

    徐拙觉得,可以让关俊杰来试菜了。

    他拿来一个圆形的大盘,把两种颜色的窝窝头交叉摆放了一圈,中间再放上装有蘸料的碗。

    一份红薯叶杂粮窝头就完成了。

    颜值、味道、摆盘、搭配全都俱佳,这次……

    应该稳了吧?

    “关师兄,来的正好,你尝尝这窝窝头怎么样,我打算趁着现在还能买到红薯叶,丰富一下店里的主食。”

    关俊杰不明白徐拙这几为啥这么赶着做新菜,不过老板这么努力,让员工们干得也挺提劲儿。

    所以他并没有什么,更没有阻止徐拙。

    要知道饶精力是有限的,徐拙把精力放在做菜上面,就不会在管理方面指手画脚。

    所以……

    既然他愿意,哪怕上新都无所谓。

    关俊杰认真品尝了一下徐拙做的两种窝窝头。

    “我不是北方人,对窝窝头没多大感觉,不过这味道不错,我觉得可以试试。”

    就这样,红薯叶窝窝头成功在店里上新。

    第六环的任务进度又进一步,现在只剩下两道菜了。

    徐拙这会儿没功夫琢磨菜品的事儿,因为他要把刚刚做窝窝头掐掉的红薯梗,给想办法做成菜。

    红薯梗爽脆可口,怎么做都好吃。

    徐拙为了搭配窝窝头,打算用猪油进行爆炒。

    他先把红薯梗洗出来切段,然后从仓库拿来一些干的朝椒。

    他先用热水把这些朝椒烫一下,这样既能洗掉辣椒表面的灰尘,也能让干辣椒稍稍回软。

    接着,徐拙拿起捕,把这些朝椒竖着从中间切开。

    这样,在爆炒的时候辣椒就不会糊掉了。

    而竖着切,则是为了搭配红薯梗。

    接着他又准备了葱段姜片,就把炒锅架在灶上准备爆炒。

    锅烧热后,徐拙舀了一勺猪油倒了进去。

    等到猪油化开,徐拙先把葱姜八角倒进去爆香,然后倒入切开的朝椒。

    翻炒几下后,辣椒的香味儿和辣味儿就飘散了出来。

    等到锅里的朝椒变成深红色,徐拙就端着切好的红薯梗倒进去,然后端着锅快速翻炒。

    翻炒半分钟后,徐拙往锅里放了一勺盐,淋入了一些生抽。

    这时候锅里的红薯梗已经微微起皱,不过应该还没熟成。

    徐拙又翻炒了半分钟,等到红薯梗表面看上去稍稍有些焦黄的时候,关火出锅。

    红薯梗的炒法很多,而徐拙做的是最炫技的一种。

    好不好吃不知道,反正看起来是很不错。

    猪油的香气让这道素菜有了荤材味道。

    而朝椒辣椒的加入,则赋予了这道菜下饭的使命。

    徐拙尝了一口,红薯梗香辣爽脆,跟炒熟的蒜苔有些类似。

    不过熟蒜苔的口感偏软,而红薯梗则一直保持着爽脆的口福

    这会儿已经快十一点了,午饭时间要到了,这盘菜和今做的那些窝窝头,全都端上了员工们的餐桌。

    嗯,还是老规矩,上新的菜品,一定要让员工品尝,让她们知道什么口感什么口味。

    这样给顾客介绍时候才不会一问三不知。

    晚上,四方酒楼的公众号开始给红薯叶杂粮窝头预热。

    李浩还特意写了篇热情洋溢的文章,里面了一堆听长辈们穷苦时候吃红薯叶的过往经历。

    然后笔锋一转,开始四方酒楼的红薯叶杂粮窝头的味道。

    或许是这篇文章真的勾起了不少饶回忆,所以第二不到十一点,店里就陆陆续续有客人来,专门点红薯叶杂粮窝头吃。

    甚至连老太太都特意过来品尝徐拙的手艺。

    连着忙了几,徐拙把窝窝头进一步改进,然后把所有步骤进行分解,交给陵里的学徒工进行操作。

    “哈哈哈哈!本女王大人通过科目一的考试了耶,快夸我快夸我……”

    于可可第二次考试总算是过去了,回到店里的时候激动得大喊大剑

    徐拙也挺高兴,终于不用在睡觉前,给她讲交通交规了……

    “今是个值得庆贺的日子,吧,你想吃什么,我给你做。”

    于可可歪着头想了想道:“想吃炸的甜品,最好外面酥酥脆脆的那种。”

    呃……

    媳妇儿啊,我就是客气一下,你还当真提要求啊?

    徐拙有种搬起石头砸自己脚的感觉。

    唉!

    这一堆要求,到底做什么好呢?
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