第三百一十三章 改建完成
肖凡赟赶到仓库那边的时候，大家正在进行最后的清理工作，最近新招收了很多人，肖凡赟刚进去的时候一个都不认识。
有人冲着肖凡赟喊道：“你找谁啊？”
还好秦玉明就在旁边，看到肖凡赟回了一句，“那是公司老总。”然后连忙跑过来，“哥，你来了啊。”
肖凡赟看着秦玉明一身白色的厨师装，头上戴着一顶小帽，“有点样子啊，不过等下更期待你露一手，上次烧的那个鸭脖味道很不错。”
“等下让你大开眼界。”秦玉明自信的说道。
新来的员工朝着这边议论。
“那是谁啊？怎么秦经理那个态度。”
“我刚才好像听到是喊的老总。”
“老总？难道就是那个从来没有露过面的肖总？”
“看着不像啊，这么年轻。”
谢安琪和陈大龙听到动静从旁边的一间办公室走了出来，谢安琪看到肖凡赟脸上一喜，不过紧接着止住了奔跑的脚步，款款的走了过去，“你来了。”
“嗯，来看看。”肖凡赟看着谢安琪笑笑，“辛苦你了。”
谢安琪优雅的站着，环视了一圈，“我带你参观下吧。”
两人并肩走去，陈大龙，秦玉明跟在身后。
“怎么没看到宋炳生？”肖凡赟问道。
谢安琪捂着嘴偷笑，“他呀，除了做账之外，天天钻在他那个房间里对着电脑喃喃自语，要不就是跑到营业厅那边的大客户室里呆半天，你是给他交代了什么任务，我看他都魔怔了。”
老宋这执念这么深啊，可别把身体搞垮了。
“人没事吧。”肖凡赟问道。
“没事，人倒是很精神。”谢安琪回答，然后指着前面的一片空地介绍道：“这里是我们预留的物流仓库区和停车场，现在暂时先搁置，等到之后需要筹建物流中心的时候，再做打算，旁边一排是宿舍和办公室。”肖凡赟点点头，这块面积够大，暂时来说确实用不上。
然后这边是已经建好的两个冷库，一个是生鲜冷库，温度是0到零下5度，一个是冰鲜冷库，温度是零下15度到零下18度，考虑到我们便利店之后的经验模式，我们的生鲜冷库的面积反而要大一点，不过现在两个冷库都还没有启用，可以进去看看，要是已经开始启用，想要进去看看就要换棉袄了。
肖凡赟跟着谢安琪身后走进冷库，其实冷库几乎就是一个构造，无非就是面积的大小，还有根据不同经营方向的一些货架摆放的多少而已。
“暂时我们只打算启用生鲜冷库，下一阶段才会用到冰鲜的，另外也预留了一个地块，万一以后面积不够，也能扩展。”走出冷库之后谢安琪指着边上一块空地说道。
“嗯，你这领导的当的太合格。”肖凡赟及时的送上赞扬，谢安琪偷偷的白了他一眼。
“下面让玉明给你介绍下吧。”谢安琪站住了，转身说道。
接下来的区域是食品加工区域，秦玉明到底是少年心性，脸上笑嘻嘻的说道：“安琪姐，我来，下面我来。”
谢安琪敲了一下他的头道：“叫谢总，你又忘了，秦经理。”
“额，对不起。”秦玉明摸了摸自己的头。
秦玉明带领着走进宽敞而明亮的厨房，开始介绍道：“这里是我们的熟食加工区域，不锈钢制作的大案板长15米，，完全可以满足多人操作。燃气炉、蒸柜、电烤箱还有和面机、切片机、绞肉机等。清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗槽，消毒碗柜。
这边是用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜等。另外就是通风设备也做的很好，最后还有就是防火验收已经通过了。”
肖凡赟一路看下来，还真是面面俱到啊，几乎就是一个大型酒店的厨房了，多了一些设备也少了一些设备，但是五脏俱全。
隔壁是西点烘焙作业区。
谢安琪招呼过来一位三十多岁，胖乎乎的女人，“阮伟娜，阮师傅是我们招聘来的西点烘焙师，曾经在多家西点店有过供职经历，这次刚好遇上，就入职了我们公司。”
阮伟娜看上去很温和，一张胖乎乎的脸上总是浮现着笑容，“这就是传说中的肖总吧。”
“哈哈，阮师傅很风趣嘛，请你给我简单介绍一下呗。”肖凡赟也是微微笑着。
阮伟娜摘下手里的手套，指点起来：“架子这是烘焙店中最重要的一件设备，需要很多空间去储放原料、烤盘、碟子以及其他东西。这是商用搅拌器，它具备卷曲、折叠、修剪和密封的功能。还有这台是切片机，在制作面包和贝果的时候会方便很多。这是烤箱，可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱。到时候我们会根据店里的需要，制作足够的烘焙产品。”
阮伟娜指着大大小小的盘子继续介绍道：“这些是烤盘，需要准备很多不同类型的烤盘，例如派盘、蛋糕烤盘、面包烤盘等等。还有这些厨房用具。”
“另外我们的冰箱是用来冷藏面团用的，不过现在是和厨房那边共用，另外我之前向谢总建议过，店铺里还需要一个恒温的陈列柜，产品的陈列为了吸引更多的顾客。”
“我那边装修的时候已经考虑进去了。”谢安琪接着阮伟娜的话说道。
“嗯，不错，那等下就要尝尝你的手艺了，我认为西点要做成功，最重要的是两点，口味和观感，好吃还要好看，我们的价格是要适中偏上。”这两点也是之前肖凡赟和谢安琪商量过的，24小时便利店的西点不走平价路线，吸引都市白领女性的绝对不仅仅是价格，更重要的是品相和口感。
随着大家收入的增加，对于价格的敏感性在逐步的降低，而对于品质的要求就越来越高，所以如何抓住重点消费者的消费心理，也是商家需要研究的重点。