第238章 山楂糕

    “慢一点，等下，再慢一点！”林半夏一边喊着，一边绕着山楂树跑着看，还伸手指挥者拉树的村民。

    林二郎和林三郎也在一起拉树，只是两人力气小，还是需要村民一起帮忙。

    “好，可以了！”林半夏大喊一声，脸上也终于露出笑容。

    村民们还是没有马上把手松掉，而是由四个人分别把绳子继续拉着，其余的则和林半夏一起，把之前挖出来的泥土给填了回去。

    随着林半夏把最后一铲泥土填回去的时候，这山楂树算是种好了，因为是移种,树上还有一些山楂，林半夏便和林二郎和林三郎一起,将树上的山楂都给摘了下来。

    因为树刚移种过来,这些山楂果子如果不摘下来,很可能会变的干瘪掉。

    三人忙了半天,最终摘下来的山楂有三十斤左右。

    “这么多山楂,一次性吃不完啊!”林三郎有些兴奋的边吃边说。

    虽然山楂不是很甜,但味道还是不错的，林二郎不怎么喜欢吃酸山楂,于是便把山楂抹上糖水,算是自己给自己做了一个糖葫芦。

    当然了，林二郎没有忘了给自己母亲林吴氏和妻子王小柔也各拿了一个。

    林半夏也不是很喜欢吃酸山楂,看着眼前满满的山楂几乎堆成了一座小山,林半夏也想着把一部分山楂做成糖葫芦，而剩下还有一些,林半夏准备做成山楂药材和山楂糕。

    相对而言,这做成山楂药材是最方便的。

    天气正好,林半夏和林三郎起,将山楂一颗颗捡出来,去掉山楂上的梗,然后放在太阳下晒。为了能更快的做好山楂药材,林半夏把山楂都剥开了晒。

    只是这山楂是够酸的,刚一剥开的时候,就酸的人满口唾液。

    把山楂药材处理好了之后,林半夏便开始准备做山楂糕了。

    这山楂糕做起来是最复杂的,但是做好的山楂糕如果存放的好,是可以保存一段时间了。

    林半夏将挑选出来的山楂用水洗干净,然后放进大锅里煮。

    因为这山楂里是有籽的,林半夏在做山楂糕的时候,还要把这山楂籽给分拣出来。

    这做山楂糕,很重要的一步就是要把山楂给碾成粉。

    只有碾的越细,这山楂糕才会越好吃。

    林二郎负责在下面烧火,林半夏弄累了,林三郎便来接着弄。

    直到把锅里所有的山楂都碾成泥了,才算完成了第一步。

    接着,为了让山楂糕能好吃些,林半夏把冰糖化成水之后,淋进了山楂泥里。

    一边淋还一边搅拌。只是这搅拌起来,比刚才碾磨更加的费力气,林半夏没弄两下,就累了。

    于是林二郎和林三郎交替来搅拌。

    林半夏看着搅拌的差不多了,再又放进了一把盐，这放盐的目的就是为了防腐,可以让山楂糕放的住一些。

    因为加的盐不多,所以山楂糕味道还是甜的,反而因为加了盐,这甜味刚刚好,也不腻做好的一大锅山楂糕热乎乎的,接着要把这山楂糕做成小片的保存。