第201章 劣质食材
两个人当天就来到了省城的海选现场,这里的情况超出了吴明的想象,原本吴明觉得,厨王争霸赛,应该是一个相对小众的比赛,怎么说也不会有太多人参赛,但是来到这里吴明才发现,这他娘的国内竟然有这么多厨子。
光一个省城,就有这么多。
而且很快,另一件让吴明吃惊的事情发生了,三个人走进海选现场的时候,是并肩而行的,吴明作为老板,自然而然的就走在了前面,顾行知和白斌两个人一边一个。
但是很快,吴明就发现,越来越多的人在跟顾行知打招呼,而且态度相当恭敬,到了后面,不知道是谁喊了一声。
“米其林三星大厨顾行知也来参赛啦!”
听到这一声,无数人蜂拥而至,都想要看一看这位传说中的三星大厨到底是什么样子。
本来来的时候,顾行知是有些紧张,而吴明则一副无所谓的态度,但是现在两个人刚好调转过来了。
顾行知是比赛型选手,一上场就什么都忘了,专注于比赛,也不紧张了。
但是吴明看到这场面,不由得就紧张起来了:“我的顾大厨啊,这是什么情况,这帮人看你怎么跟大色狼看见了花姑娘一样,你的名气真的有这么大?”
顾行知呵呵一笑:“好说,当年在业界,还算是有点名气的。”
白斌这才说道:“老板,亏你还是顾大厨的老板呢,一看就是没怎么做功课,我告诉你吧,顾大厨在业界的名气,那是响当当的。
最主要的还不是这块米其林大厨的牌子,要知道,米其林的牌子,基本上只颁发给西餐厨师,中餐厨师能拿到一星级,就已经是凤毛麟角了。
至于三星级大厨,就只有一个,那就是你面前的这位,顾行知顾大厨了。
对了,我还得跟你提醒一句,顾大厨不光是中餐做得好,西餐同样也是一绝,被号称是一百年才出一位的后厨奇才,国内一只手都数得过来的,贯通中西餐的大厨。”
听到白斌这么一说,吴明甚至有了一种后悔自己怎么没好好做个功课的感觉,这顾行知也是的,在自己家里呆了这么久,居然没有帮忙给自己老爹老娘做一顿饭,回头一定要让吴大山和周兰香也都尝尝,爹娘辛苦了一辈子,也要尝尝米其林三星大厨的手艺呢。
原本已经是人山人海的海选现场,因为顾行知的出现,变得更加拥挤,最终,主办方不得不介入,派出来两个保安,直接把顾行知,吴明还有白斌接近了组委会的办公室。
一般选手能进入组委会的办公室,早就紧张的腿肚子转筋了,但是顾行知进来的时候,气度雍容,就好像回到自己家一样,很轻松的和这里的负责人握手:“真是不好意思,给你们添麻烦了。”
负责人受宠若惊:“顾大厨,您这是说的什么话,真是折煞我了,哎呀也是我们准备工作做的不到位,海选这种比赛,怎么能让您亲自参赛,组委会昨天就通知我,特地给您发一张直通卡,海选就不用参加了。”
顾行知看了一眼吴明,在征求吴明的意见,吴明则看了一眼白斌,想让白斌拿主意。
白斌嗯了一声:“这个,我觉得顾大厨就不要搞特殊了,毕竟我们顾大厨这次,是想用一颗平常心,和天下的厨师精英们相互切磋,这样的话,会显得我们顾大厨摆架子,传出去影响也不好嘛。”
白斌说完,看了吴明一眼,吴明登时就明白了。
其实什么摆架子不摆架子这种事情,根本就不重要,白斌看重的是顾行知的曝光率,如果顾行知只是直接参加决赛或者总决赛,总共只有那么点的曝光量,那是达不到吴明之前要求的效果的。
此行不求冠军,但求出名,不仅让顾行知在大众面前出名,还要让相问馆在大众面前出名,所以这个时候,海选也得参加!
听到白斌这么说,这位负责人还有些迟疑,在他心目中只有顾行知是大拿,这位旁边说话的是干什么的他还真不知道,还在眼巴巴的看着顾行知。
顾行知笑了一声:“我没有意见,我也认为是应该参加海选,就这么定了。”
听到顾行知这么说,负责人才算是无话可说了,连连点头:“行,我们现在就去给您安排,今天的海选题目,您已经知道了吧。”
顾行知点点头:“放心,我有准备了。”
“海选比赛的材料是有我们主办方提供的,这是您的特供卡。”负责人说:“对于您这种水准的厨师来说,当然要用好东西啦。”
吴明和白斌楞了一下,但是顾行知却好像很习惯的样子:“行了我知道了,你们不用管我了,我自己去领食材就好。”
说完,三个人就走出了办公室,一边走顾行知一边说:“看到了吧,这种比赛还是这个样子,在初赛的时候,一些有关系的厨师,会通过组委会搞到一些高品质的材料。
这样的话,虽然看上去很公平,但是大家的起跑线,就已经不一样了。”
吴明点点头:“原来如此啊。行了,那我们现在先去领取材料的点儿上,然后去大厅参加比赛。”
三个人一起来到食材领取点,正准备领取食材,就听说里面有人闹了起来:“你们给我的是什么破玩意儿,我没交报名费吗!我要的是白酱油,你们就给我一瓶生抽就想打发我?你让我一会儿怎么做凉菜题目!”
三个人面面相觑,就看见前面已经围着不少人在看热闹,不知道是谁发现,顾行知就站在后面,赶紧给顾行知等人让开一条路。
吴明和白斌这次也沾光,跟着顾行知一路走了进去,就看见一个年轻人,穿着一身厨师服:“我再问一遍,我的材料在哪里!”
“喊什么喊,再喊取消你的比赛资格,这次我们提供的材料都是一样的,你爱用不用,自己手艺不行还怪别人。赶紧走,别在这里捣乱。”领取点的人说话很轻蔑。
顾行知走到旁边:“酗子,让我看看你的材料。”
酗子楞了一下,一眼就认出了顾行知,激动的声音都变了:“顾大厨,是您,我是您的粉丝!想不到今天就在这里见到您了,您一定是比赛嘉宾吧,对了,您一定是评委,这次让您做评委,我服气。
但是主办方太不仗义了,他们居然用这种材料糊弄我,你看,我的甜点题目要的是高筋粉,他们就给我随便拿些富强粉就想打发我。
还有这个,色拉油距离过期就剩下俩礼拜了,口感肯定会受到影响。”
“行了,你别乱跟顾大厨说,人家好厨子就算是拿菜市场的剩菜,一样能做出来很好的菜式,你水平不行,就赶紧滚到一边去。”领取点负责人有些恼羞成怒,开始呵斥这个酗子。
顾行知一皱眉头:“这位负责人,我想问一下,你们能不能帮这酗子换一些材料?”
领取点的负责人楞了一下;“顾大厨,这恐怕不合规矩吧。”
顾行知嗯了一声:“行,你们不给他换也行,这个拿去,把这张卡上面的材料给他。”
说完,顾行知就把自己的特供卡递给了对方,领取点的负责人吃了一惊:“顾大厨,您这是……行,我知道了,您放心,您的材料您自己留着,他的材料我马上跟他换。”
顾行知摆摆手:“不,他的材料我要了,我的材料给他。”
这位负责人顿时一脸难以置信的表情,其实他也是这次负责采购的,他弄回来的都是些什么货色他很清楚,如果顾行知用这些材料做菜的话,恐怕会受到很大的影响。
不过没办法,顾行知已经开口了,领取点的负责人就只好把特供卡上面对应的优质食材递给了酗子,吴明和白斌赶紧把酗子手中的劣质食材接了过来。
酗子一脸激动:“谢谢您顾大厨。”
一边说,酗子直接向着顾行知鞠了一躬,忽然想起了什么似的:“对了顾大厨,我叫蔡明骏,您可以叫我小蔡,我一直都特别崇拜您,您能不能收我为徒啊……”
顾行知一皱眉:“行了酗子,做事情要靠自己,我已经帮了你了,你就别给我添麻烦了,赶紧去忙你的吧。”
蔡明骏忽然意识到,和拜顾行知为师相比,这个比赛,恐怕已经不是那么重要了,毕竟自己这个水平自己也很清楚,能通过海淹初赛就算是不错了,肯定走不了太远。
但是如果能拜顾行知为师的话,那就不一样了,相当于直接一步跨入金光大道了,蔡明骏这么一想,当下拉着顾行知的衣袖:“顾大厨,这次比赛我不参加了,我给你当助手,好不好。”
顾行知一皱眉头:“当厨子能当到你这么没自尊,你也算是人才了,我警告你赶紧走,别逼我。”
小蔡楞了一下,这才怯生生的松了手:“行,那我就在比赛上好好表现,您到时候就会知道,我其实是个可造之材了。”
顾行知点点头算是糊弄过去了,转而长叹一声:“现在的年轻人,怎么都这么虎。”
吴明微微一笑,指着自己手中的这些食材:“我的大厨师,你这次托大了是不是,用这些玩意儿,能做出好吃的吗?”
顾行知微微一笑:“先走,路上我告诉你怎么办。”
三个人就向着赛场走过去,那些人虽然仰慕顾行知,但是却都是远观不可亵玩,站在距离顾行知两三米外的地方围观。
顾行知一边走,一边压低了声音说道:“知道我当酒店大厨之前是干嘛的吗?”
吴明楞了一下:“酒店大厨?我听说你以前是大学生,学的是力学专业,后来不知道为什么脑子抽抽了,去学厨师?”
“我的厨艺不是学的,是练出来的。”顾行知笑道:“当时从学校毕业之后,我对自己的工作不满意,就出来自己创业,结果赔钱赔的鸟蛋精光。
没办法,我总得吃饭啊,后来我就想到了一个办法,上街摆摊,我当时买的都是最劣质的食材,每天就想着怎么能让这些食材吃上去和新鲜食材是一个味道,你还别说,我练着练着,还真就找到办法了,所以今天看到这些东西,我就来感觉了,呵呵。”
吴明一头大汗,他还以为顾行知真是一个德高望重,德艺双馨的好老师呢,现在看来,这家伙也够腹黑的啊。
很快,三个人被一条警戒线拦住,警卫将顾行知放了进去,并让吴明和白斌站在线外等候,两个人走上看台,对着顾行知挥挥手:“顾大厨,加油!看你的了!”